Pye de mango

Masa 300 grms de harina sin preparar 70 grms de azúcar impalpable 150 de mantequilla sin sal 2 yemas 1 cdta. de polvo de hornear Relleno 1 tarro de leche evaporada o condensada 50 de maicena azúcar blanca 50 grms 4 yemas La masa se mezcla y se guarda en la refrigeradora 10 minutos La crema se hace toda en una olla y cuando se apaga las 4 yemas Sobre la masa cocida se echa la crema fría los mangos y al final gelatina con un sobre de colapiz frio Se deja reposar hasta el día siguiente